

天下美食,人間美味!臺灣蟹肉,是臺灣街頭金牌小吃!蟹黃、蛋黃、牛肉美味相融,外酥里嫩,吃一口鮮香無比,口齒留香,回味無窮!臺灣蟹肉吃的是正宗,吃的是美味,好吃不貴,價格實恵!快來品嘗吧!

真味鴨于清朝乾隆年間,由南京名廚劉寶祿首創,因其味道獨特,且烹制時香飄數里,引人駐足而垂涎,至使乾隆流連忘返故得名。真味鴨,嘉慶六年被嘉慶皇帝賜封為御用貢品,從此一舉成名。從中醫來看,鴨子吃的食物都為水生物,故肉性寒。明李時珍本草綱木載,鴨肝大寒,無毒,有清肺解熱,止咳化痰養胃補腎滋陰補血之功效,鴨肉內的蛋白質含量在百分之十六到百分之二十五,其主要肌漿,肌凝和間質蛋白,還含有融于水的膠原、彈性蛋白和少量的明膠,這些都是集天然綠色的肌膚保養品。

第八代傳人南京鴨王劉玉康沿用祖傳秘方精選七十二種名貴草藥科學配方分時腌制,從而使真味鴨香氣撲鼻,色鮮味美,皮脆肉嫩,香酥爽口,食后具有消食化氣,開胃健脾,強壯筋骨,美容養顏之功效。鴨肉含氮浸出物比畜肉多,肉食含氮浸出物越多味道越鮮美,鴨肉內的脂肪含量在7.5%左右,比較適中,比豬肉低,且多是不飽和脂肪酸,其性狀近似于橄欖油,易于消化又能較均勻的分布于全身組織中,不易造成肥胖和高血壓等病,可以讓人在輕松享受美味時無須操心身材問題,鴨肉還含B族維生素和維生素E,B族維生素與碳水化合物脂肪和蛋白質能量的釋放有關,對心肌梗塞等心血管病人有保護作用,還參與脂肪酸、蛋白質和脫氧核糖核酸的合成。還可抗腳氣病、神經炎和多種炎癥。維生素E可清除人體多余自由基延緩衰老,與畜肉比鴨肉中鉀含量最高,還含有較高量的鐵、銅、鋅等衡量元素。 總之,鴨的營養價值很高,常吃鴨肉會收到美容保健雙重效果。
劉備請諸葛亮聞香下馬,多多真味鴨香飄千萬家,佳節上選,饋贈佳品,走親仿友,真味鴨伴你走!
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